Vitrine frigorifice orizontale VF1000 – mezeluri, lactate și carne vidată

Vitrine frigorifice orizontale VF1000 – geam curbat, pentru mezeluri, lactate și carne vidată

Seria VF1000 este linia noastră clasică de vitrine orizontale cu geam curbat: frontul bombat din sticlă securizată deschide unghiul de vizualizare, astfel încât marfa din primul rând se vede și din lateral, și de sus, direct din culoar — forma pe care orice cumpărător o recunoaște drept raion de mezeluri. Sunt echipamente profesionale de expunere refrigerată la +2/+8 °C, cu răcire statică, fabricate de MODACO la Găești în lungimi de la 100 la 400 cm.

Pentru ce produse sunt potrivite

• Mezeluri: salamuri, șuncă, cârnați, produse afumate
• Brânzeturi și lactate: cașcaval, telemea, iaurturi, smântână, unt
• Carne vidată sau preambalată de la furnizor
• Produse preambalate: salate, preparate, semipreparate ambalate
• Alte produse alimentare ambalate care se păstrează la +2/+8 °C

Pentru ce produse NU sunt potrivite

Aceste vitrine funcționează cu răcire statică, în intervalul +2/+8 °C, fără ventilație forțată și fără control al umidității. Din acest motiv nu sunt destinate cărnii proaspete neambalate:

• carne proaspătă în vrac, expusă direct pe tavă
• carne tocată
• organe și subproduse
• carne de pasăre neambalată
• pește proaspăt pe gheață

Carnea proaspătă neambalată necesită o vitrină de măcelărie, cu temperatură mai coborâtă și stabilă, ventilație și umiditate controlată, pentru a nu se usca la suprafață și pentru a respecta limitele de temperatură impuse de legislația sanitar-veterinară (Regulamentul (CE) nr. 853/2004 prevede maximum +7 °C pentru carnea de ungulate domestice, +4 °C pentru carnea de pasăre, +3 °C pentru organe și +2 °C pentru carnea tocată). O vitrină reglată în intervalul +2/+8 °C nu poate garanta aceste praguri în regim permanent.

Ai nevoie de vitrină pentru carne proaspătă? Scrie-ne și îți recomandăm soluția potrivită pentru măcelărie. Cere ofertă

Construcție și dotări

• Geam frontal curbat, din sticlă securizată — unghi larg de vizualizare și aspect clasic de raion alimentar
• Interior din inox alimentar, ușor de igienizat
• Răcire statică cu temperatură uniformă, +2/+8 °C — fără ventilator în spațiul de expunere
• Dezghețare automată, statică
• Termostat digital cu afișaj
• Iluminare LED
• Agregat încorporat, agent frigorific R290
• Raft interior din sticlă, 20 cm adâncime
• Spațiu de depozitare sub zona de expunere: cu 6 cm mai scurt decât vitrina, 25 cm înălțime
• Picioare reglabile pe înălțime
• Lungimi de la 100 la 400 cm, lățime 90 cm, adâncime utilă 55 cm, înălțime 125 cm (reglabilă până la ~130 cm)

Aceeași vitrină, cu front drept, este seria VF1000D; varianta cu corp lat de 102 cm este VFX1000.

De ce MODACO

Producător și importator de echipamente frigorifice comerciale din 1992. Livrare în toată România, punere în funcțiune, garanție și piese de schimb disponibile pe termen lung.