Хладилни витрини хоризонтални VF1000D – колбаси, млечни продукти и вакуумирано месо

Хладилни витрини хоризонтални VF1000D – прав фронт, за колбаси, млечни продукти и вакуумирано месо

VF1000D е вариантът с прав фронт на хоризонталната витрина VF1000: същите размери, същият хладилен агрегат, същото оборудване — разликата е само в стъклото. Правата линия се вписва чисто с плота и останалото обзавеждане, плоската повърхност се почиства бързо и не внася визуално изкривяване, а горната страна, бидейки хоризонтална, може да излага леки импулсни продукти (бонбони, сладки, дребни артикули) точно в зоната, където клиентът чака на опашка. Професионално оборудване при +2/+8 °C, със статично охлаждане, произведено от MODACO в дължини от 100 до 400 cm.

За какви продукти са подходящи

• Колбаси: салами, шунка, наденици, пушени продукти
• Сирена и млечни продукти: кашкавал, сирене, кисело мляко, заквасена сметана, масло
• Вакуумирано или предварително опаковано месо от доставчик
• Предварително опаковани продукти: салати, готови и полуготови опаковани изделия
• Други опаковани хранителни продукти, съхранявани при +2/+8 °C

За какви продукти НЕ са подходящи

Тези витрини работят със статично охлаждане, в диапазон +2/+8 °C, без принудителна вентилация и без контрол на влажността. Поради тази причина не са предназначени за прясно неопаковано месо:

• прясно месо на едро, изложено директно върху тава
• кайма
• карантия и субпродукти
• неопаковано птиче месо
• пресни риби върху лед

Прясното неопаковано месо изисква месарска витрина с по-ниска и стабилна температура, контролирана вентилация и влажност, за да не изсъхва по повърхността и за да се спазват температурните граници, определени от санитарно-ветеринарното законодателство (Регламент (ЕО) № 853/2004 предвижда максимум +7 °C за месо от домашни копитни, +4 °C за птиче месо, +3 °C за карантия и +2 °C за кайма). Витрина, регулирана в диапазон +2/+8 °C, не може да гарантира тези прагове в постоянен режим.

Нуждаете се от витрина за прясно месо? Пишете ни и ще ви препоръчаме подходящото решение за месарница. Поискайте оферта

Конструкция и оборудване

• Прав фронтален прозорец от закалено стъкло — плоска повърхност, лесна за почистване, без визуално изкривяване
• Плоска горна страна, използваема за леки импулсни продукти
• Интериор от хранителна неръждаема стомана, лесен за дезинфекция
• Статично охлаждане с равномерна температура, +2/+8 °C — без вентилатор в изложбеното пространство
• Автоматично статично размразяване
• Цифров термостат с дисплей
• LED осветление
• Вграден хладилен агрегат, хладилен агент R290
• Вътрешен стъклен рафт, дълбочина 20 cm
• Складово пространство под изложбената зона: с 6 cm по-късо от витрината, височина 25 cm
• Регулируеми по височина крака
• Дължини от 100 до 400 cm, ширина 90 cm, полезна дълбочина 55 cm, височина 125 cm (регулируема до ~130 cm)

Същата витрина с извит фронт е серията VF1000; вариантът с широко тяло 102 cm е VFX1000.

Защо MODACO

Производител и вносител на търговско хладилно оборудване от 1992 г. Доставка в цяла Румъния, въвеждане в експлоатация, гаранция и резервни части, налични в дългосрочен план.