Hűtési megoldások üzletláncok számára: szabványosítás, szerviz és hatékonyság

Miért fontos a hűtőberendezések szabványosítása egy üzletláncban

Az üzletláncok tulajdonosai tudják, hogy minden beszerzési döntés megsokszorozódik. Egy adott helyszínre rosszul megválasztott hűtővitrin-modell szervizproblémákat, eltérő cserealkatrészeket és magasabb működési költségeket jelent az összes többi értékesítési ponton is. Ezért a hűtőberendezések szabványosítása nem technikai részletkérdés, hanem üzleti stratégia.

Ha a hálózat összes üzlete ugyanazokat a vitrinszériákat és ugyanazokat a berendezéseket használja, az előnyök azonnal érezhetők: a szervizszakemberek pontosan tudják, mivel dolgoznak, a cserealkatrészeket tételesen rendelik, a személyzet betanítása pedig egyszer elvégezve az összes helyszínre érvényes marad.

Milyen hűtőberendezések alkalmasak élelmiszer-üzletláncok számára

A berendezések kiválasztása az egyes üzletek profiljától függ, de van néhány alapvető kategória, amelyet minden élelmiszer-kiskereskedelmi hálózatnak figyelembe kell vennie.

Vízszintes hűtővitrinok felvágottakhoz, tejtermékekhez és vákuumcsomagolt húshoz

A Modaco a saját găești műhelyében, Dâmbovița megyében gyártja a VF1000, VF1000D és VFX1000 szériájú vízszintes hűtővitrineket. Ezek a vitrinok kifejezetten felvágottak, tejtermékek és vákuumcsomagolt hús bemutatására készültek, és egyedi méretben is elkészíthetők, a hálózat egyes üzleteinek pontos helyiségméreteihez igazítva.

A mérettestreszabás lehetősége valódi előnyt jelent az eltérő elrendezésű üzleteket tartalmazó láncok számára: megrendelhető ugyanaz a széria, az adott helyszín sajátos szélességéhez vagy hosszához igazítva, miközben megőrizhető a hálózat vizuális és technikai egységessége. Az egyedi méretű vitrineket a megrendelés visszaigazolásától számított 15–25 munkanap alatt szállítjuk.

Hűtővitrinok friss húshoz

A friss hús bemutatására szánt ventilátoros vitrinok hőmérséklete 0 és +8 °C között állítható. Friss hús esetén a munkahelyi hőmérséklet 0/+2 °C-ra állítandó, biztosítva a frissesség megőrzését és az érvényes higiéniai előírások betartását. A Modaco ezt a berendezéskategóriát importálja, és raktárból vagy megrendelésre bocsátja az ügyfelek rendelkezésére.

Egyéb berendezések kiskereskedelmi hálózatok és HoReCa számára

A bemutató vitrinokon kívül egy jól szervezett üzletláncnak szüksége van még:

• Hűtőkamrákra tároláshoz – megrendelésre elérhetők; a beszerelést kérésre, külön díj ellenében, szakosodott csapatok végzik.
• Hűtőszekrényekre és hűtőasztalokra az előkészítő helyiségekhez vagy a HoReCa konyháihoz.
• Fagyasztóládákra és fagyasztókra fagyasztott termékekhez.
• Jégkészítő gépekre éttermek, bárok és catering-egységek számára.
• TEFCOLD berendezésekre – professzionális választék a Modaco-n keresztül.

A raktárról elérhető termékek 24–48 órán belül szállíthatók. A megrendelésre hozott termékek szállítási ideje 15–25 munkanap. A szállítás költségét a megrendelés véglegesítésekor számítjuk ki és jelenítjük meg. A megrendelések közvetlenül a Modaco găești raktárából is átvehetők (Strada Libertății 15), előzetes időpont-egyeztetéssel.

A szerviz: az a tényező, amely különbséget tesz egy üzletláncon belül

A berendezések szabványosítása jelentősen csökkenti a szervizköltségeket. Ha a hálózat összes helyszíne ugyanazokat a modelleket használja, egyetlen karbantartási szerződés lefedheti a teljes berendezésállományt. A műszaki beavatkozás gyorsabb, a cserealkatrészek előre tervezhetők, és a tartalékkészlet megfelelően méretezhetővé válik.

A bevált szállító egyik további előnye a folytonosság. A Modaco 1992 óta van jelen a kereskedelmi hűtőberendezések piacán, és képes biztosítani mind a berendezéseket, mind a műszaki tanácsadást a hálózat egyes helyszíneinek optimális konfigurálásához.

Gyakorlati tanácsok üzletlánc-menedzserek számára

• A megrendelés előtt gyűjtse össze az egyes helyszíneken rendelkezésre álló méreteket, és határozzon meg egy egységes elrendezési szabványt.
• Kérjen tételes ajánlatot – a csoportos beszerzés logisztikailag és pénzügyileg is hatékonyabb.
• Ne hanyagolja el a munkahelyi hőmérsékletet: a friss húshoz való vitrineket az élelmiszer-biztonsági előírások betartása érdekében helyesen, 0/+2 °C-ra kell beállítani.
• Tervezze meg előre a hűtőkamrák beszerelését – ez kérésre történik, időpont-egyeztetést igényel, és külön költséggel jár.
• Olyan szállítót válasszon, amely képes raktárból és megrendelésre is szállítani, hogy gyorsan reagálhasson, amikor egy új helyszínt sürgősen kell megnyitni.

Vegye fel a kapcsolatot a Modaco-val személyre szabott ajánlatért

Akár két, akár húsz üzletből álló hálózatot vezet, a Modaco rendelkezésére tudja bocsátani a megfelelő hűtőberendezéseket, egyértelmű műszaki tanácsokat és az Ön vállalkozásának valós igényeihez igazított megoldásokat.

Hívjon most a 0727.324.787-es számon, hogy megbeszélhessük hálózatának hűtőberendezés-szabványosítását.