Бързоохладител TEFCOLD BLCA5X1, 5 x GN1/1, инокс SS304

Бързоохладителят TEFCOLD BLCA5X1 е предназначен за професионални кухни, в които храните трябва да се охлаждат или замразяват бързо и хигиенично. Бързото охлаждане запазва цвета, текстурата и вкуса на продуктите, а контролерът със сензорен екран позволява използване на предварително зададени програми или създаване на собствени. Сондата за температура в сърцевината на продукта е включена, а вътрешността е оразмерена за тави GN1/1 и Euronorm.

Основни характеристики

• Капацитет 5 x GN1/1, с направляващи за тави GN1/1 и Euronorm
• Бързо охлаждане: 18 kg от +70 °C до +3 °C за 90 минути
• Бързо замразяване: 14 kg от +70 °C до -18 °C за 240 минути
• Температурен диапазон -30 до +70 °C, брутен/нетен обем 169 / 91 l
• Програмируем контролер със сензорен екран и експорт на данни съгласно HACCP
• Включена сонда за температура в сърцевината на продукта
• Автоматично размразяване с горещ газ
• 1 плътна разпашна врата с автоматично затваряне, реверсируема
• Конструкция от инокс SS304 отвън и отвътре, 4 регулируеми крака
• Хладилен агент R290 (150 g), изолация с плътност 40 kg/m³

Препоръчително приложение

Препоръчва се за професионални кухни в ресторанти, хотели, кетъринг, сладкарски изделия и лаборатории за сладкарски изделия, както и за столове и заведения от типа HoReCa, в които топлите продукти трябва бързо да се доведат до температура на съхранение или да се замразят за складиране при спазване на правилата за хранителна безопасност.

Технически данни накратко

• Външни размери (Ш x Д x В): 804 x 826 x 1045 mm
• Вътрешни размери (Ш x Д x В): 660 x 640 x 400 mm
• Брутен / нетен обем: 169 / 91 l
• Температурен диапазон: -30 до +70 °C
• Консумирана мощност: 720 W
• Напрежение / честота: 220-240 V / 50 Hz
• Ниво на шум: 60 dB(A)
• Брутно / нетно тегло: 149 / 116 kg

Документи и ресурси

• Технически лист (PDF)
• Ръководство за употреба (PDF)