Хладилни витрини с двойна температура – две зони в един корпус

Какво представляват хладилните витрини с двойна температура?

Изложбеното пространство често е ограничен ресурс във всеки хранителен магазин или заведение от сектора HoReCa. Именно затова хладилните витрини с двойна температура се превърнаха в increasingly търсено решение: един корпус, две зони на охлаждане с различни температури, регулирани независимо. Резултатът? Повече категории продукти, изложени едновременно, без да се компрометират оптималните условия на съхранение за нито един от тях.

Тези съоръжения са идеални, когато имате нужда да излагате например колбаси и млечни продукти заедно с охладени напитки или сладкарски изделия, без да заемате двойно повече търговска площ.

Как работи системата с две температурни зони?

Витрината с двойна температура е разделена на два отделни отсека, всеки със собствена система за регулиране на температурата. Двете зони могат да бъдат конфигурирани за различни диапазони в зависимост от изложените продукти:

Зона за колбаси и млечни продукти – обикновено настроена между +2 °C и +6 °C, за запазване на свежестта и търговския вид на продуктите;
Зона за прясно месо – температурата се регулира между 0 °C и +8 °C; за прясно месо препоръчителната настройка е 0/+2 °C, осигуряваща спазването на хигиенните норми и удължаването на срока на годност на продукта;
Зона за напитки или сладкарски изделия – може да бъде конфигурирана при по-високи температури, например между +4 °C и +10 °C, в зависимост от нуждите.

Важно е да се отбележи, че контролът на влажността не е стандартно оборудване на обикновените хладилни витрини – тази функция е специфична за витрините за зреене на месо, отделна категория съоръжения. Вентилираните витрини за прясно месо предлагат регулируема температура, но не и активен контрол на влажността.

Конкретни предимства за магазини и HoReCa

Инвестицията в хладилна витрина с две температурни зони носи незабавни ползи, както от оперативна, така и от търговска гледна точка:

Икономия на пространство – едно съоръжение замества две отделни витрини, освобождавайки ценни квадратни метри в търговската зала;
Намаляване на енергийното потребление – общият корпус обикновено означава по-ниска обща консумация в сравнение с две отделни единици;
Гъвкавост при излагане – можете бързо да адаптирате коя категория продукти заема всяка зона в зависимост от сезона или търсенето на клиентите;
Професионален вид – добре организирана витрина с видимо разделени по категории продукти повишава доверието на купувачите и стимулира продажбите;
Опростено управление – едно съоръжение за наблюдение, почистване и поддръжка.

За кого са подходящи витрините с двойна температура?

Тези решения са подходящи за широк кръг от бизнеси в хранително-вкусовата промишленост:

Квартални хранителни магазини или супермаркети от среден размер;
Месарници и кланици, които излагат както прясно месо, така и преработени продукти;
Ресторанти, хотели и столове, които имат нужда от разделено излагане по категории;
Сладкарници и кафе-сладкарници със смесена гама от охладени продукти;
Бензиностанции и минимаркети, където пространството е постоянно предизвикателство.

Решения на Modaco за хладилно излагане

Modaco предлага разнообразна гама от хладилни витрини, адаптирани към съвременните търговски нужди. В собствения си цех в Găești, Modaco произвежда хоризонтални хладилни витрини от сериите VF1000, VF1000D и VFX1000, налични включително по поръчка, с точните размери на вашето пространство. Срокът на доставка за витрините, изработени по поръчка, е 15–25 работни дни.

За продуктите, налични на склад – вертикални витрини, витрини за прясно месо, съоръжения TEFCOLD и други – доставката може да се извърши в рамките на 24–48 часа. Стойността на транспорта се изчислява и показва при финализиране на поръчката. Ако предпочитате да вземете съоръжението лично, можете да го направите от склада на Modaco в Găești, Strada Libertății 15, с предварителна уговорка.

Продуктите, внесени по поръчка от внос, имат срок на доставка 15–25 работни дни в зависимост от наличността при доставчика.

Изберете умно. Консултирайте се със специалист.

Хладилната витрина с двойна температура е инвестиция, която се изплаща бързо, особено в пространства, където всеки квадратен метър е от значение. Преди да вземете решение, важно е да изберете подходящото съоръжение за продуктите, които излагате, и за специфичния поток на вашия бизнес.

Екипът на Modaco е на ваше разположение за техническа и търговска консултация. Обадете се сега на 0727.324.787, за да обсъдите най-подходящото хладилно решение за вашия магазин или заведение от сектора HoReCa.